Хлеб и булочки подорожают в Петербурге после Нового года

Пекарни Петербурга с нового года поднимут цены на хлебобулочные изделия. Петербургские пекарни планируют поднять цены на хлеб и булочки из-за роста себестоимости продуктов. Совладелец пекарен Цех 85 family Алексей Феликсов рассказал РБК, что из-за подорожания пекарни вынуждены убирать некоторую продукцию из продажи. В частности, для удобства посетителей создаются онлайн-приложения, где можно сделать заказ и получить его на кассе. За последние несколько месяцев было убрано 10% позиций. Предприниматель также отметил, что цены планирует поднять и Филипп Вольчек. Не подорожает только чиабатта, которая стоит в его сети пекарен 19 руб., что ниже себестоимости. По словам Феликсова, Северная столица занимает первое место в России по концентрации хлебобулочных изделий. Отмечается, что заведения общепита продолжают адаптироваться к новым условиям и постепенно восстанавливаться после COVID-ограничений.