Петербургские специалисты Роспотребнадзора сняли 1656 проб хлебобулочных изделий, 4 образца не прошли проверку

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу осуществляет надзор за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий. Всего было исследовано 1656 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Кроме того, одна булочка не отвечала физико-химическим критериям. Одна проба хлебобулочного изделия и 3 пробы кондитерских изделий не соответствовали нормам по микробиологическим показателям. При этом ГМО и радиоактивных веществ в изделиях не нашли. Нарушители, которые были выявлены в ходе проверки были привлечены к административной ответственности, продукция были изъята из оборота. Еще одной проблемой является продажа кондитерских изделий в интернете. У подобной продукции невозможно отследить выполнение требований, которые предъявляются к качеству и безопасности пищевых продуктов.