Новый завод открылся в Петербурге

В Особой экономической зоне «Санкт-Петербург» заработал первый в России завод по производству сухих хлебных смесей, передает ТАСС. На заводе «Русхлеб» производятся сухие продукты брожения (закваски, заварки, опары), которые используются как основа хлебобулочных изделий. В Европе лишь три аналогичных производства. Завод ускорит процесс выпечки хлеба без Е-ингредиентов и химических добавок ускоряется с 36 до трех часов. В проект инвестировали 600 млн руб..