Качественной тушенки почти нет на прилавках Петербурга

Почти вся тушенка на прилавках магазинов Санкт-Петербурга оказалась фальсификатом, выяснили эксперты городской общественной организации потребителей «Общественный контроль». Эксперты проверили 12 банок тушенки разных торговых марок. Только в одной из них оказался продукт, сделанный по ГОСТ из говядины. Производителем качественной тушенки стало ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат». В остальные банки производители положили соевый изолят, коллагеновый животный белок, соединительную ткань, субпродукты. Эксперты нашли в продуктах избыток жировой ткани, низкую массовую долю белка, а также загустители каррагинан и камедь, не предусмотренные рецептурой ГОСТа. Среди производителей, которые не прошли проверку, отличились торговые марки «О'кей» и «Главпродукт». С полным списком можно ознакомиться на сайте «Общественного контроля».