Лучшую красную икру делают в Петербурге

Продукцию проверили по 32 показателям качества и безопасности. Так, были изучены микробиологические показатели, также оценивались вкусовые показатели, запах, цвет, количество соли. Исследование проводилось для икры в ценовом диапазоне от 230 до 750 руб. за 100 граммов и от 300 до 2000 руб. за упаковку. Лучшими стали «Очень» (Петербург), «Тунайча» (Сахалинская область) и Globus (Петербург). Икра этих марок получила от экспертов 5 баллов. Все показатели оказались в норме. Не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов (их источником могла бы стать морская вода и донные отложения), личинок, посторонних примесей также не обнаружено. При этом в некоторых других продуктах, в которой заявлена горбуша, специалисты нашли ДНК кеты. Но это не может говорить о сознательном удешевлении товара — кета свыше дорогая рыба. Скорее всего, они попали в банку случайно при производстве. Однако среди исследуемых образцов была икра, в которой, действительно, осознанно удешевляли качество товара.
28. 12. 2018 - 12:08

Просмотров: 21

Поделись с друзьями:
Популярные:

Вице-губернаторы Мокрецов и Албин ушли в отставку

Несколько высокопоставленных чиновников в Санкт-Петербурге покинули свой пост одновременно.…

Взрыв прогремел на химзаводе в Ленобласти

В результате взрыва в Кингисеппском районе Ленобласти пострадали 4 человека, все…

Массовая авария произошла на Невском, есть пострадавшие

По факту аварии началась проверка. Жуткая авария произошла сегодня в 5 утра.

Студент в Санкт-Петербурге упал с карниза пытаясь добраться до выпивки

Питерский студент пытался оконными путями добраться до алкоголя, но не получилось.

Храмам и школам Санкт-Петербурга дали имя бразильского стриптизера

Неизвестные интернет-хулиганы изменили информацию о нескольких объектах города в…

Экстремал пробежался по крыше «Сапсана» рейса Москва - Санкт-Петербург

Мужчину на крыше заметили сотрудники полиции, поэтому ему пришлось бежать. Поезд…

Скачайте наше приложение Приложение 78news доступен в Гугл Плей

Заторы на дорогах СПБ

Пробки на Яндекс.Картах
Яндекс.Метрика