Лучшую красную икру делают в Петербурге

Продукцию проверили по 32 показателям качества и безопасности. Так, были изучены микробиологические показатели, также оценивались вкусовые показатели, запах, цвет, количество соли. Исследование проводилось для икры в ценовом диапазоне от 230 до 750 руб. за 100 граммов и от 300 до 2000 руб. за упаковку. Лучшими стали «Очень» (Петербург), «Тунайча» (Сахалинская область) и Globus (Петербург). Икра этих марок получила от экспертов 5 баллов. Все показатели оказались в норме. Не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов (их источником могла бы стать морская вода и донные отложения), личинок, посторонних примесей также не обнаружено. При этом в некоторых других продуктах, в которой заявлена горбуша, специалисты нашли ДНК кеты. Но это не может говорить о сознательном удешевлении товара — кета свыше дорогая рыба. Скорее всего, они попали в банку случайно при производстве. Однако среди исследуемых образцов была икра, в которой, действительно, осознанно удешевляли качество товара.
28. 12. 2018 - 12:08

Просмотров: 83

Поделись с друзьями:
Популярные:
На парковке «Мега Дыбенко» рухнула крыша
На парковке «Мега Дыбенко» рухнула крыша

В результате инцедента никто не пострадал, однако обломки раздавили рядом припаркованную…

Дополнительные «Ласточки» запустят между Петербургом и Москвой в июне
Дополнительные «Ласточки» запустят между Петербургом и Москвой в июне

В связи с повышенным спросом, по пятницам появится новый скоростной поезд из Петербурга…

Молодой мотоциклист разбился насмерть под Выборгом
Молодой мотоциклист разбился насмерть под Выборгом

Водитель мотоцикла не успел завершить обгон, и еще на встречной полосе врезался в…

Блогер Хованский стал помощником депутата Госдумы Власова
Блогер Хованский стал помощником депутата Госдумы Власова

Помогать самому молодому депутату Госдумы Василию Власову будет популярный видеоблогер…

Петербурженку были задержаны за попытку поджечь храм
Петербурженку были задержаны за попытку поджечь храм

Женщина находится в отделе полиции, где невнятно пытается объяснить свои действия…

Одного из активистов «Весны» задержали в Санкт-Петербурге
Одного из активистов «Весны» задержали в Санкт-Петербурге

Полиция задержала Петра Трофимова во время прямой трансляции через социальную сеть…

Скачайте наше приложение Приложение 78news доступен в Гугл Плей

Заторы на дорогах СПБ

Пробки на Яндекс.Картах
Яндекс.Метрика